Tradición pastelera en Mataró

Conoce a José Daniel Álvarez, el alma detrás de Patisseria Dasani. Desde sus raíces venezolanas, José Daniel ha cultivado su pasión por la cocina con dedicación y esmero. Su viaje como pastelero comenzó en 2016 en la reconocida Pastelería Juanitas de Sant Cugat del Vallés, donde bajo la tutela de Joan Gimap, absorbió los secretos y la destreza de este noble arte culinario. En septiembre de 2022, con el apoyo incondicional de su familia, José Daniel materializó su sueño al fundar Patisseria Dasani en Mataró, ofreciendo a la comunidad una experiencia única en pastelería artesanal.

En Patisseria Dasani, operamos como un equipo unido y comprometido con la calidad y la innovación. Nuestros talentosos pasteleros trabajan en armonía para desarrollar nuevas creaciones y propuestas que honran nuestra herencia de tradición y búsqueda constante de la excelencia.